アンタリヤは食品愛好家の楽園です」と、フェスティバルの芸術監督マイク・ダウニーは、地中海の美食の豊かさと「映画館の食べ物を表す市場の映画の増加」の両方に応えて言います。とてもインスピレーションを得て、ダウニーと彼の同僚は映画館と料理のサイドバーをプログラムしました。 4つのフードをテーマにした映画のスクリーンと4人の異なるシェフが、観客が見た映画に触発された食事を準備する任務を担当します。
味わうべきタイトルは、ルイスゴンザレスの旅行記ですトルコの方法、ロカの兄弟たちに続いて、称賛されたスペインのシェフレストランターズがトルコを横断して旅行します。モーリス・デッカーズエビのアリ、コペンハーゲンのノマのシェフ所有者であるRene Redzepiをプロファイルし、レストランを東京に移転します。アンナチャイとナリ・カイズ無駄に！食品廃棄物の物語;マイケル・ウィンターボトムの美食コメディスペインへの旅行。
サイドバーは、7メフメットレストランで上演されます。これは、ダウニーが「アンタリヤの美食の偉大な大聖堂の1つ」と説明しています。また、独自のスクリーニングルームがあります。
議論への食欲
映画の選択は、議論を引き起こすように設計されています。例えば、無駄に、シェフやテレビの司会者であるアンソニー・ブルデインがプロデュースしたもので、食料消費の政治についての会話に良いセグエを提供します。
「この映画は多くの大きな問題に対処しています。特に、私たちの動物製品の多くが輸送され、見栄えが良いように変更されているという事実です」とダウニーは言います。 「特にスーパーマーケットでは、棚に「常にきれいな」食べ物の無限の豊かさの印象を与える必要があります。私たちは、食品産業の有害な影響についての認識が高まっており、私たちが食べる方法とものの変化を推進することができます。」
料理の映画やスローフードの動きを促進するベルリンやサンセバスチャンのように、スクリーニングには業界の側面があります。これは、ディストリビューターが新しい仕事を発見する機会です。
「買い手、売り手、生産者、クリエイティブが存在するでしょう」とダウニーは説明します。 「誰が知っている - [映画と料理]は、アンタリヤ主導のフードドキュメンタリーやフィクションの特徴を生み出すことさえありますか？
「7 Mehmetが7 Mehmetと呼ばれる理由に基づいて、これが前提です。ヘッドシェフのハジ・ハサンは、顧客が自分の料理に髪を見つけたという不満を受けました。翌日、すべての従業員が剃毛された頭を持って到着しました。あるシェフ、メフメットは、幼少期の事故の遺産である古いトルコのアルファベットで「7」の形の傷跡を持っていました。 Hadjiは彼にニックネーム「7 Mehmet」を与えたので、レストランの物語が始まりました...多分私はそれをプロデュースする必要がありますか？」
ダウニーは、成功した料理映画イベントの秘密の成分は、お祝いと説教、ユーモア、論争の間の適切なバランスをとることであることを示唆しています。 「細かい線を踏み、偉大なシェフの大聖堂での礼拝の間に微妙なバランスをとる必要があります。エビのアリ- そして、この種の礼拝に対する敬意全体を自己非難と皮肉で損なう」と彼は言う。
「スティーブ・クーガンとロブ・ブライドンは彼らの陽気なそれを提供しますスペインへの旅行。この映画は、彼ら自身の純粋な道化師と、私たちの時代の偉大なスペイン料理のいくつかの背景とのバランスを提供します。」
